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哪些蔬菜有益于高血压病患者
发布者:宣传科    发布时间:2008-04-21      

    高血压病除了正确服用药物,还应重视非药物治疗,如改变饮食结构,可使血压下降。研究表明素食者血压低于肉食者。对于基础血压较高的人,长期摄入高纤维素蔬菜,血压可明显降低。另外,下列蔬菜还有轻度的直接降压作用。芹菜:具有降压,镇静,利尿作用。常饮芹菜汁,多食凉拌芹菜值得提倡。大蒜:含有大蒜素等,具有降压、降血脂作用,可每天吃1~2个生大蒜或糖醋腌制的大蒜。西红柿:内含多种维生素、矿物质(钙、磷、铁、铬)、有机酸和酶。中医学认为其性平,味酸甘,有生津止渴,开胃消食,清热平肝,凉血降压等功效。提倡每日吃1~2个西红柿。菠菜:味甘,性凉滑,具有补血、活血、止烦、健脑、利五脏、调中益气的功效,可治疗高血压、糖尿病、便秘等。洋葱:其所含的槲皮苦素有很强的利尿作用。茭白:味甘,性凉滑,能利尿。其他蔬菜还有胡萝卜、茄子、冬瓜、黄瓜、南瓜、木耳、海带、马铃薯,经常食用也利于高血压的防治。

                           

                                            (张小伟)

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