1.      芹菜：芹菜中含有丰富的纤维，可以像提纯装置一样过滤提内的废物。经常食用可以帮助身体净化，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。

2.      苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清楚体内有毒物质。尤其是女性，多吃苦瓜还有利经的作用。

3.      绿豆：绿豆味甘性凉，自古就是极有效的解毒剂，对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定的防治作用。它主要通过加速有毒物质在体内的代谢，促使其向体外排泄。

4.      苹果：苹果中的半乳糖醛酸有助于净化，果糖则能避免食物在肠道内的腐化。

5.      草莓：含有多种有机酸、果胶和矿物质，能清洁肠胃，强化肝脏。

6.      糙米：清洁大肠，当其通过肠道时会吸掉许多淤积物，最后将其从体内排除。

7.      胡萝卜：含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。刺激胃肠的血液循环，改善消化系统。

8.      葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。

9.      无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对二氧化硫、三氧化硫等有毒物质有一定抵御作用。