中医认为肺结核属虚热阴伤,故在饮食上可选用一些滋阴退热的食物,如鳗鱼、鳖、墨鱼、鸭蛋、甘蔗、黑木耳、山药、豆浆、香蕉、梨、西瓜等,这些食物多数为大众化食品,且来源较广,肺结核病人可根据实际情况加以选择食用;或者在中医的帮助下,适当加些药物形成食疗方,效果更好;根据证型不同,采取辨证施食,以下有一些食疗方,供大家参考。
1.肺阴亏虚型 食当滋阴润肺,如雪梨1个、杏仁10 g、海蜇皮60 g、蜜糖适量,将雪梨片、杏仁、海蜇皮放入砂锅中,加水煎沸10~15分钟,调入蜜糖即成,每日1剂。
2.阴虚火旺型 食当滋阴降火,如天地粥:生地、天门冬各30 g,洗净煎汤取汁,入大米100 g煮成稀粥,1日内分顿服用。
3. 气阴耗伤型 食宜益气养阴,如黄精粥:黄精30 g、煎汤取汁,入梗米60 g,煮粥后加入白糖适量即服,亦可加党参、沙参各10 g同煮以增强疗效。
4.阴阳两虚型 食当补益精血、滋阴扶阳,如五味鸡:母鸡1只,五味子30 g,将母鸡宰杀去毛及内脏,洗净后将五味子纳入腹中、缝合,置盆中加水约350 ml,加盖于锅中炖约3小时即可。