冬季，被寒风吹得缩手缩脚的人们越来越热衷于美味的羊肉，民间有“冬至到，羊肉俏”之说，认为羊肉能助阳御寒且营养丰富，冬季是吃羊肉进补的最佳季节，如果将羊肉与某些药物合并制成药膳，则健身治病功效更高。

丽水市中医医院治未病科副主任陈海涛中医师认为羊肉性味甘温，入脾、胃、肾二经，具有益气补虚、温中暖下的功效，所以能治疗阳气不足，虚劳宫冷等症。羊浑身都是宝，羊心补心助阳，羊肝是明目的良药，羊肾能补肾气、益精髓，可治肾亏阳痿诸症，羊血利血脉、益精气，温经散寒，是人们寒冬用来御寒的一种传统食品，冬天进补羊肉对身体大有益处。

 现代科学研究表明，羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质，是肺结核、咳嗽、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、肾亏阳痿患者及体质虚弱者和老年人的滋补佳品。
下面要跟大家讲讲不同人适合哪种羊肉烹调方法

   ①  防治虚冷反胃、感冒、寒疝：羊肉200克，生姜30克，当归10克，葱白10克共煮汤，熟后加入食盐等调料，喝汤吃肉。

    ②防治营养不良、气血虚弱、低热多汗、手足冷：羊肉500克，生姜25克，党参、黄芪各30克，当归10克同煮汤，喝汤食肉。

    ③补肾强精，对体虚怕冷、腿软腰酸、月经不调、血虚痛经者：羊肉150克，粳米100克，生姜5片共煮粥，米熟后加入油、盐调味食用。

    ④防治体虚怕冷、风寒咳嗽、腰酸腿软、小便频数：羊肉1000克，当归、甘草各10克，桂皮、八角、盐、生姜、水适量，文火焖熟。

    ⑤能补益脾肾，增进消化功能：羊肉适量加生姜、茴香、肉桂、蔻仁等调料，煮熟切片食用。