寒露，农历二十四节气中的第十七个节气。在每年的10月8日或9日，视太阳到达黄经195度时为寒露。《月令七十二候集解》中说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”此时气温较“白露”时更低，露水更多，原先地面上洁白晶莹的露水快要凝结成霜了，且带寒意，故名。

寒露的到来，气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧落。在自然界中，阳气渐退，阴气渐生，我们人体的生理活动也要适应自然界的变化，以确保体内的生理（阴阳）平衡。

这期间雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。“金秋之时，燥气当令”，此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。

所以，暮秋时节的饮食养生，应在平衡饮食五味基础上，以滋阴润燥（肺）为宜。应根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜等柔润食物，同时增加大枣、山药、鱼肉、鸡蛋等以增加体质；少食辛辣温热之品，如辣椒、生姜、羊肉、狗肉等以免伤人体阴精。水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、秋藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食，最好喝热粥。此外还应重视涂擦护肤霜等以保护皮肤，防止干裂。

在起居上，防寒是首先要注意的，白露身不露，寒露脚不露，防寒要从足部开始，两脚距离心脏是最远，且脚部脂肪层很薄容易受刺激。其二，要注意防范秋季腹泻的发考，要做好腹部的保暖工作和饮食卫生。其三，早睡早起，保证睡眠，注意劳逸结合。要经常打开门窗，保持室内空气新鲜和一定的湿度 ，居室及其周围可种植一些绿叶花卉如绿萝等，让环境充满生机又可净化空气促进身体健康。

在情志方面，由于气候渐冷，日照减少，风起叶落，易使人顿生凄凉伤感之情。此时如能携亲伴友，寻觅佳处登高，实为舒心良方。当远望那一派深秋景象，白云红叶，浅霜若银，苍山如黛，令人心旷神怡，胸怀高远。

另外，这是热与冷交替的季节，感冒是最易流行的疾病，在气温下降和空气干燥时，呼吸道的屏障作用减弱，病毒的杀伤力和致病力很强。随着气温的下降，心脑血管病如中风、心肌梗塞，老年慢性支气管炎、哮喘等疾病也容易复发，因此要采取综合措施，及时添加衣物，适度锻炼，科学饮食，来预防感冒和各种疾病的发生。