1.切清明蓬时，要切细、剁细。

2.吃清明馃的时候，一定要细嚼慢咽。牙齿不太好的人尤其要当心，因为牙齿不易嚼烂食物，切勿囫囵吞枣般吞下一口，否则可能会引发“肠梗阻”等大麻烦。

3.消化功能欠佳、脾胃寒凉，或是有胃病如胃溃疡、十二指肠溃疡患者要更谨慎，经常服用阿司匹林的患者也不适合大量食用，因为阿司匹林对胃肠道有刺激，容易造成胃粘膜损伤，吃清明馃会雪上加霜。

4.营养师提醒，做清明馃用的“青、蓬、棉絮头”等，是膳食纤维较多的食物，特别是鼠麴（qu）草比野艾蒿膳食纤维更多、更难溶性、更难易堆积，所以，在做清明馃之前，一定要充分剁细。