摄入过多的盐，有哪些坏处：

1.升高血压：许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。

2.促进动脉粥样硬化：吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。

3.致胃癌：高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。

4.易患感冒：多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。

5.加快骨钙丢失：多吃盐易患骨质疏松症。

食物中的隐形盐：

1.主食：油条、挂面、面包

2.甜点：奶酪、蛋糕、饼干、点心、冰激凌

3.快餐：薯条、汉堡、鸡翅、披萨、方便面

4.熟食：香肠、熏肉、鸡腿、腊肉、牛肉干

5.小菜：腐乳、虾皮、松花蛋

6.调料：味精、酱油、耗油、番茄酱、有咸味或鲜味的调料制品

7.零食：话梅、薯片、小麻花、葱香青豆、多味西瓜子

生活中控盐减盐小技巧：

1.烹饪和准备食物时，少放盐，同时减少使用咸的酱料和调味品（如酱油、鸡精、味精）

2.用其他材料代替盐提味：

（1）在菜里放点辣椒、花椒、葱、姜、蒜等炝锅提味；

（2）适当使用一些蒜泥、芥末汁等增加食物味道；

（3）鲜蘑菇、香菇、紫菜等食物带有鲜味，烹调时不放盐或少放盐。

3.炒菜关火出锅时再放盐

4.使用盐勺定量放盐。